Креативният
лагер „Глобално училище – глобални мечти“
на ПГ по туризъм „Д-р Васил Берон“
Гимназията по туризъм
„Д-р Васил Берон“ е единственото училище в Северна България, носител
на приза „ГЛОБАЛНО УЧИЛИЩЕ“ от националния конкурс, организиран
от Дипломатическия институт към Министерство на външните работи
в партньорство с Българска платформа за международно развитие.
Конкурсът бе насочен
към всички училища в България с цел да се отличат добри практики
при въвеждането на глобално образование и да се насърчи участието
на учители и ученици в инициативи, подкрепящи изпълнението на Целите
за устойчиво развитие (ЦУР), приети на заседание на ООН на 25 септември
2015 г. и ще са отправна точка за действие на международната общност
и на националните правителства през следващите 15 години. Всяко
училище, което е участвало, инициирало или работи по темите на глобалното
образование, можеше да кандидатства в конкурса с описание на миналия
си опит и концепция за продължение на такива дейности.
Миналият опит на
учебната компания BOYAR DREAMS са спечелените първи места на национални
състезания, организирани от различни институции, както дарителските
им кампании - „ДОБРОТИЛНИЦАТА на BOYAR DREAMS“, „Толерантност и
традиции“, „Доброто ще спаси света“, „Подари усмивка“ и отритите
уроци „Социално предприемачество“ и „Екосветът на предприемача“.
Инициативата на
Гимназията по туризъм, впечатлила журито е провеждането на креативен
лагер „Глобално училище – глобални мечти“ с ученици и учители.
На 10 декември се
проведе креативният лагер с учители и ученици от 20 училища във
Великотърновска област. След запознаването с целите на устойчиво
развитие, участниците се разделиха в два панела – ученици и учители.
Учениците трябваше да приготвят здравословна храна от българската
и международна кухня чрез „Сляпа рецепта“.
Менторите, ученици в XI клас, специалност „Ресторантьор“, бяха приготвили
работните места за всеки екип. Всяко работно място разполагаше с
табела на продукта, който трябваше да се приготви, необходимите
продукти, оборудване и работно облекло за участниците. Екипите получиха
запечатан плик, върху, който имаше четиристишие, а вътре бе рецептата
за приготвяне. Целта на „Сляпа рецепта“ е учениците да намерят своето
работно място и да застанат до него. Менторите отваряха пликовете,
прочитаха рецептата и по този начин се извърши проверката за правилното
намиране на работното място. В продължение на час и половина ученическите
екипи с напътствията на менторите, успяха да направят своите продукти,
които презентираха пред всички.
През това време
учителите се запознаха с принципите на гражданското образование,
сформираха екипи и разработиха уроци за час на класа по една от
целите за устойчиво развитие. Учителските екипи представиха своите
уроци пред всички с условието презентацията да е триминутна.
Като всеки лагер
и креативният лагер „Глобално училище – глобални мечти“ завърши
с много усмивки и още по-много нови приятели.
|
